ทำความรู้จักกับคลอเลสเตอรอล
คอเลสเตอรอล เป็นไขมันชนิดหนึ่งที่พบเฉพาะในสัตว์แม้จะไม่ให้พลังงานแก่ร่างกายแต่มีประโยชน์ในการสร้างกรดน้ำดีสำหรับย่อยไขมันในอาหาร สร้างวิตามินดี และฮอร์โมนบางชนิดรวมทั้งเป็นองค์ประกอบของผนังเซลล์ต่างๆ โดยส่วนหนึ่งของคอเลสเตอรอลนั้นร่างกายสร้างได้เองและอีกส่วนหนึ่งมาจากอาหารที่รับประทาน

ชนิดของคอเลสเตอรอลในเลือด
- LDL (Low Density Lipoprotein) คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีหรือไขมันเลว
เป็นไขมันที่มีคอเลสเตอรอลสูง ตัวไขมันจะมีหน้าที่นำคอเลสเตอรอลไปสู่เซลล์ต่างๆ ที่ต้องการใช้งานแต่หากมีค่าสูงเกิน 130 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ก็จะส่งผลให้หลอดเลือดตีบตัน หรือเปราะบางและนำไปสู่ความเสี่ยงของการเกิดโรคเส้นเลือดตีบตัน
- HDL (High Density Lipoprotein) คอเลสเตอรอลชนิดที่ดีหรือไขมันดี
เป็นไขมันดีที่ทำหน้าที่นำคอเลสเตอรอลที่สะสมตามผนังหลอดเลือดและตามเนื้อเยื่อต่างๆ ไปทำลายที่ตับ และยังช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดตีบตันอีกด้วย และผู้ชายมีค่ามากกว่า 40 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ส่วนผู้หญิงมีมากกว่า 50 มิลลิกรัม/เดซิลิตร

ระดับคอเลสเตอรอลที่เหมาะสม
•    ค่าคอเลสเตอรอลรวม (Total cholesterol) ที่ได้จากการตรวจเลือดควรมีค่าน้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
•    LDL -cholesterol ควรมีค่าน้อยกว่า 100-130 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร ขึ้นกับความเสี่ยงของแต่ละบุคคล
•    HDL -cholesterol ควรมีค่ามากกว่า 40-60 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
 
สาเหตุที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูง
•    เกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันทรานส์ หรืออาหารที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง
•    เกิดจากความผิดปกติทางพันธุกรรมและถ่ายทอดในครอบครัว
•    เกิดจากโรคบางอย่าง เช่น เบาหวาน โรคอ้วน ไตวาย หรือยาบางชนิด
 
เลือกกินอย่างไรให้ห่างไกลคอเลสเตอรอลสูง
1.    ไม่ควรรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรวมกันเกิน 300 มิลลิกรัม/วัน และผู้ที่มีโรคประจำตัว ไม่ควรเกิน 200 มิลลิกรัม/วัน
2.    เลือกทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ผักใบเขียว ข้าวกล้อง และธัญพืชต่างๆ
3.    หลีกเลี่ยงอาหารที่หวานหรือมัน เช่น เบเกอรี่ อาหารฟาสต์ฟู้ด เนย
4.    เน้นอาหารประเภทปลา เช่น ปลาทูน่า ปลาทู ปลาแซลมอน ควรรับประทานอย่างน้อย 3-4 ครั้ง/สัปดาห์

CR bpksamutprakan

#พรีมา #prima #primagroup #primacaregroup #primasukafiberplus #สารให้ความหวานแทนน้ำตาล #หญ้าหวาน #stevia #primavitallifeprobiotic #โปรไบโอติค #โพรไบโอติค #probiotic #primacoffeemasterpiece #primacoffeevitallife #คอเลสเตอรอลสูง #ชนิดของคอเลสเตอรอล #ldl #hdl