อย่ามอง คอเรสเตอรอล เป็นตัวร้าย

อย่ามอง คอเรสเตอรอลเป็นตัวร้าย

เมื่อพูดถึงคอเรสเตอรอล หลายคนอาจมองว่าเป็น

ผู้ร้าย แต่ความจริงแล้ว คอเรสเตอรอลไม่ได้ผู้ร้ายอย่างที่คนเข้าใจกัน วันนี้เราจะมาแชร์ความรู้

เรื่องคอเรสเตอรอลกันค่ะ 

คอเรสเตอรอล คืออะไร

คอเรสเตอรอล เป็นสารชนิดหนึ่งมีลักษณะเป็นกึ่งของแข็งและกึ่งของเหลว สามารถพบได้ในอาหาร

และพบได้ในเซลล์ภายในอวัยวะภายในร่างกาย

การสร้างคอเรสเตอรอลให้แก่ร่างกาย

มีทั้งหมด 2 แบบคือ

ร่างกายสร้างเองและจากการรับประทานอาหารโดยปกติร่างกายของเรานั้นคลอเรสเตอรอล

สามารถสร้างเองได้จาก ตับ ไขสันหลัง สมองและผนังหลอดเลือดแดง ซึ่งร่างกายสามารถ

สังเคราะห์ได้วันละ 80 - 1500 มิลิกรัมส่วนคอเรสเตอรอลที่สร้างจากการ

รับประทานอาหารนั้น พบได้จากอาหารที่มาจากสัตว์

คอเลสเตอรอล มีหน้าที่และความสำคัญอย่างไร

• คอเรสเตอรอลมีองค์ประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย
• คอเรสเตอรอลเป็นวัตถุดิบให้ร่างกายผลิตน้ำดี
• คอเรสเตอรอลเป็นสารเริ่มต้นในการสังเคราะห์วิตามิน ดี ในการเสริมสร้าง
  กระดูกเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน
• คอเรสเตอรอลเป็นสารที่นำไปใช้ผลิตฮอร์โมนเพศในร่างกาย เช่น ฮอร์โมน
  Cortisol และCortisol และAldosterone สำหรับต่อมอะดรินัสฮอร์โมน Testosterone และ Estrogen
• คอเรสเตอรอลทำหน้าที่เป็นฉนวนป้องกันเส้นใยประสาท

คอเรสเตอรอล ไม่ใช่ไขมัน

แม้ว่าคอเรสเตอรอลจะเป็นสารคล้ายไขมันแต่ไม่ใช่ไขมันเพราะว่าคอเรสเตอรอล
เป็นสารที่ไม่ให้พลังงานและไม่มีแคลอรี่ โดยไขมันจริงๆนั้น จะให้พลังงานปริมาณ 9 แคลลอรีต่อกรัม

คอเรสเตอรอล เป็นตัวร้ายจริงหรือไม่

โดยปกติแล้วคอเรสเตอรอลจะไม่สามารถเข้าสู่ร่างกายได้เองแต่จะอาศัยสิ่งที่เรียกว่า
ไลโปรตีน เป็นตัวพาเข้าสู่กระแสเลือดโดยไลโปโปรตีนคือสารประกอบของโปรตีนกับไขมัน
โดยจะมีอัตราส่วนมากน้อยต่างกันๆ หากปริมาณไขมันมากกว่าโปรตีนจะทำให้ไลโปรตีนมีความหนาแน่นต่ำ

นอกจากนี้ยังมีไตรกลีเซอไรที่รวมอยู่ในไขมันที่ไม่ดีเนื่องจากไตรกลีเซอไรเป็นอนุภาคไขมันหนึ่ง
ที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นในตับมีขนาดบางเบาและเล็กมาก มีหน้าที่ให้เป็นสารตั้งต้นในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์

และเป็นสารสำคัญในการสร้างเซลล์ไขมันในร่างกายเช่น ทำหน้าที่ให้ความอุ่นในร่างกาย
และให้พลังงานแก่ร่างกาย

โดยปกติแล้วร่างกายจะสร้างไตรกลีเซอไรด้วยตัวเองด้วยตับและลำไส้เล็ก แต่หากมีปริมาณมาก

เกินไป เช่น จากการรับประทานอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลมากเกินไป ร่างกายจะเก็บเอาไว้ตาม

เนื้อเยื่อไขมัน แล้วทำเกิดไขมันพอกตามร่างกายต่างๆของเรา รวมถึงเสี่ยงต่อการเกิด
โรคหลอดเลือดหัวใจขาดเลือด เส้นเลือดแดงแข็งตัว ความดันเลือดสูงขนาดของเส้นเลือดตีบลง
ระบบประสาททำงานผิดปกติ

ส่วนไขมันดี หรือ HDL เป็นไขมันความหนาแน่นสูงทำหน้าที่ขนส่ง คอเรสเตอรอล และกรดไขมัน

จากส่วนต่างๆของร่างกายไปที่ตับเพื่อทำลายและขับออกทางน้ำดี ไขมันชนิดนี้เป็นผลดีต่อหลอดเลือด

พบได้จากน้ำมันปลาทุกชนิด โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึกถั่วและเมล็ดพืช

ระดับคลอเลสเตอรอลเหมาะสม

โดยค่าคลอเลสเตอรอลที่เหมาะสมควร

มีค่าดังต่อไปนี้

ค่า LDL หรือค่าไขมันไม่ดี

• ค่า LDL หรือค่าไขมันไม่ดี โดยปกติไม่ควรเกิน 120 mg/dl

• ในกรณีผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือเบาหวาน
  ควรน้อยกว่า 100 mg/dl กรณีความเสี่ยงสูง
  ไม่ควรเกิน 70 mg/dl

• ในกรณีผู้ที่ป่วยโรคหัวใจและเบาหวาน
  แต่มีปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจขาดเลือด
  ระดับ LDL ควรน้อยกว่า 130 mg/dl

• ในกรณีผู้ที่ป่วยโรคหัวใจและเบาหวาน แต่มีปัจจัย
  ของโรคหัวใจขาดเลือด น้อยกว่า 2 ข้อ ระดับ LDL
  ควรน้อยกว่า 160 mg/dl

• ค่า ไตรกลีเซอไรด์ ปกติไม่ควรเกิน 160 mg/dl

• ค่า HDL ควรมากกว่า 40 mg/dl

โดยปกติแล้วค่าของคอเลสเตอรอลที่เหมาะสมไม่ควร 200 mg/dl แต่ความจริงคือการที่ค่า

คอเลสเตอรอลสูงกว่าเกินไปอาจต้องมาพิจราณาในรายละเอียดในแต่ละค่าของไขมันแต่ละชนิด

ไม่ว่าจะเป็น ค่า LDL ค่า HDL และค่าไตรกลีเซอไรแม้ว่าค่าคอเลสเตอรอลจะสูงเกิน 200 แต่ค่า

HDL สูง และค่า LDL และไตรกลีเซอไร น้อยก็ยังถือสุขภาพปกติ

ภาวะคอเลสเตอรอลสูงเกิดจาก

สาเหตุใดได้บ้าง

• การทานอาหาร จำพวกไขมันในปริมาณสูงโดยเฉพาะไขมันอิ่มตัว ไขมันทรานส์
• น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นและเกินมาตรฐาน พบว่าระดับของไตรกลีเซอไรด์ที่สูงอาจมีผลต่อโรคหัวใจ
• อายุ และเพศ เมื่ออายุเพิ่มขึ้นระดับไขมันจะเพิ่มผู้หญิงก่อนวัยหมดประจำเดือนจะมีระดับไขมัน
• รวมน้อยกว่าเพศชายในวัยเดียวกัน
• พันธุกรรม
• ปัญหาสุขภาพ เช่น ภาวะขาดไทรอยด์โรคตับ และโรคไต
• การใช้ยาบางชนิด เช่น การใช้สเตียรอยด์ยาขับปัสสาวะและโปรเจสเตอรอล

วิธีปฎิบัติ ในการลดไขมันที่ไม่ดี

• รับประทานอาหารให้เหมาะสม
• หันมารับประทานประเภทนึ่ง ต้ม แทน
• ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมออย่าง
• น้อยวันละ 30 นาที 3 ถึง 5 วันต่อสัปดาห์
• ควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทที่มี
• ไขมันอิ่มตัวเช่น เครื่องในสัตว์ หอยนางรม
• งดประเภททอด
• หลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์
• ควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
• งดสูบบุหรี่

ที่มา

sukumvithospital.com

amprohealth.com

spo.moph.go.th

siphhospital.com

pca.fda.moph.go.th

CR. mfuhospitalbkk

#prima #primagroup #primacaregroup #primasukafiberplus #สารให้ความหวานแทนน้ำตาล #หญ้าหวา #stevia #primavitallifeprobiotic #โปรไบโอติค #โพรไบโอติค #Probiotic #primacoffeemasterpiece #primacoffeevitallife #คอเลสเตอรอล #ตัวร้าย #ปัญหาการขับถ่าย